【大阪】地上200mで夏気分! コンラッド大阪でスイーツビュッフェを満喫

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8/31(水)まで「EXOTIC CLASH」ピーチが主役のスイーツビュッフェ

コンラッド大阪では、ピーチをメインに、夏にぴったりのトロピカルなフルーツをふんだんに取り入れたピーチスイーツビュッフェ「EXOTIC CLASH (エキゾチック・クラッシュ )」を開催。内覧会に行ってきたので、その様子をレポートします!

エキゾチックでカラフルなメニューで夏気分を満喫

会場は、40階の「アトモス・ダイニング」という、天井まで届く大きな窓が開放的な雰囲気のお店。

今回のテーマは「EXOTIC CLASH」。〝さまざまな地域や文化を象徴するデザインパターンや色を融合させたスイーツビュッフェ〟とのことですが、いったいどんな感じなの?とワクワクしながら会場へ向かいました。

スイーツはピーチをメインに、ラズベリーやマンゴー、ライチ、ピスタチオなど、トロピカルなフルーツと組みあわせた斬新なものばかり。セイボリーは、ベトナム、インドネシア、ペルー、タイなど、各国のお肉やシーフード料理がそろっていて、まさに多国籍!さまざまな地域の食材やお料理がズラリと並ぶ様子が、非日常を感じさせてくれます。

コンラッド大阪のスイーツビュッフェのメニューは、まず美しい見た目にテンションがあがり、口にいれて「あっ!」と驚く。いつもそんな二段階のワクワクを与えてくれます。そんな意外性を感じたのがこちら。「ロングペッパーとバナナコンポート ミルクチョコレートムース」

ぷるっぷるのやわらかいムースケーキで、チョコレートがメインかと思いきや、中からとろりとバナナコンポートが。この甘酸っぱさがチョコの甘さを引きたてつつ甘くなり過ぎない大人の味わいでした。

見た目がとってもかわいいのが「トロピカルトルティーヤ」。

香ばしいピスタチオクリームと濃厚なバニラに、さわやかなピーチとラズベリーソースがぴったり。トルティーヤの〝皮〟はチョコレートで表現!トロピカル感あふれるスイーツです。

レモン味のカップケーキに、ハイビスカスが香るクリームと、ライチのピューレを盛りつけてハイビスカス風にしたのが「ハイビスカスカップケーキ、ライチソース」。

このかわいらしくインパクトのある見た目は、まさにコンラッド大阪!なスイーツですね。

さらにさらに、来場者の目を奪っていたのがコチラ。「マンゴーとピーチコンポート, ティムットペッパームース」。どーん。

なかなかのインパクトだと思いませんか? ティムットペッパーというのは、最近注目されているスパイスで、グレープルーツやパッションフルーツのようなフルーティーな香りなのに、山椒みたいに舌にピリッとくる辛さをもつ不思議なスパイス。肉料理のシーズニングなどでは見かけることがありますが、それをスイーツに使ってしまうアイデアがすごいなぁと思います。

ほかにも、見た目のワクワクと驚きの味で魅了してくれるメニューがずらり。

セイボリーはコールドディッシュ5種、ホットディッシュ5種。さまざまな国や地域のお肉料理、シーフード料理をメインに、スパイスをアクセントにトロピカルフルーツをうまく取り込んだ珍しいものばかり。飽きないお味なので「このくらいにしておこうかな」と思いつつ、結局何度も取りに行きたくなってしまう無限ループ状態でした(汗)。

見た目も味にも新鮮な刺激を味わえるスイーツビュッフェで、一足早く夏を感じてみませんか?

ちなみに今年、コンラッド大阪は開業5周年。さまざまな記念の限定プランを販売しているそう。開業日の6/9(木)当日限定で、「アトモス・ダイニング」の利用者はレインボーカラーのウェルカムモクテルと5周年記念のアニバーサリーケーキが無料で頂けるそうなので、要チェックですよ。

コンラッド大阪 アトモス・ダイニング(40階)

「EXOTIC CLASH」ピーチスイーツビュッフェ

8/31(水)まで

料金 6,900円

URL https://conrad-osaka.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/sweetsbuffet/atmos-2205

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