チョコレート細工★羽根チョコ★

2017/03/30

羽根の形のチョコレート細工です。

by vivianさん

このレシピの材料

数量:お好きな分量

クーベルチュールチョコレート… 適宜

作り方

1.チョコレートをテンパリングする。もしくはコーティング用チョコレートを使ってもよい。

2.少し固まってきたら、ナイフに①のチョコを付け、フィルムをテープ等で固定した上にそっと乗せ、中心に一本線を入れる。

3.カーブがついた半円状のものの上に２を乗せて固める。 ↑これで切れ込みが入ります。

4.固まったら、温めたペティの刃で羽根のサイドに切れ目を入れる。