NO.319 カテゴリー： ごはん

高級感ある店内で！絶品「ランチ丼」【青森・弘前市】

［ 弘前 すし桜 ］

最終更新日:2022.05.20 NEW!

弘前駅近く、築地や銀座の寿司店で腕を磨いた店主が2021年12月にオープン。県産ひば一枚板のカウンターからも感じられる贅沢な雰囲気が魅力的です。今回おすすめするのは「ランチ丼」、内容は日替わりで、取材時は江戸前ばらチラシ丼でした。具材には、宮城県産本マグロ・北海道産イクラ・鹿児島県産カンパチ・青森県産紅サーモン・エビ・数の子・コハダ・玉子・キュウリ。煮切り醤油でしっかりと味付けした後、青天の霹靂を使用した酢飯の上に。

おすすめの「ランチ丼」

内容は日替わり

赤酢の酢飯で

煮切り醤油で味付け

彩りや食感もこだわった盛付

ワイングラスでお水を

お店の内観

お店の外観

地元愛を感じる店名

INFORMATION

店舗名：弘前 すし桜

住所：弘前市駅前町6-9 サンズビル1階

お問い合わせ・ご予約：0172-55-5388

営業時間：11:30-14:00
17:00-23:00

定休日：水曜日

放送：ハッピィ（2022.5.14）