こんにちは♡ゆるVEGANキャンパーのチアコマです♡
今日は家で作ったヴィーガン料理で美味しかったものを紹介していきます！
おすすめヴィーガン料理
●ヴィーガンタコス
●大豆ミート焼肉
●チャーハン
●豚キムチ風(大豆ミート)
チャーハンと豚キムチの画像が見つからなかったので、2枚しかありませんが…笑
他にも美味しいヴィーガン料理はたくさんあるけど、リピートしまくってる料理はこの4種類です！
実はヴィーガン料理って調味料や食材など代用出来るものがたくさんあって、まずはじめに調味料さえ揃っていれば割となんでも簡単に作ることが出来るんです！
でも揃えるのにお金かかるよね？高そう！ってよく言われるんですが、一度購入すればすぐになくなるものではないのでご安心を！😆 笑
大豆ミートの場合はお肉より安くてお肉よりもタンパク質が豊富なので、意外とコスパはいいかな！と思います！
でも近くのスーパーで簡単に手に入らないよね？
近所にあるスーパーで手に入るものと、中々手に入らないもの(都会のスーパーでは手に入るかも笑)があるので、それも踏まえて紹介していきます！！
『スーパーで手に入りやすいもの』
●昆布だし(無添加の粉タイプでおすすめです！)
●大豆ミート（ライフ、AEONに置いてる確率高め）
↑チアコマお気に入りの大豆ミートシリーズ！私はミンチもフィレも両方買ってます！(ライフ)
ただ、乾燥タイプのためお湯を沸かして、一度戻してから洗ったりする必要があるので、それが面倒だなって思う方はこちらがおすすめ！↓
これ最近購入したんですが、めちゃ楽で美味しかったです！
調理方法めちゃ簡単！
開けて焼いて焼肉のたれ絡めるだけ！もしくはごま油で炒めてキムチ投入して、塩胡椒入れてちょっとだけ醤油か焼肉のたれを入れたら完成♡
これもライフで買いました！
スーパーで買える食材はこれくらいですかね？都会のスーパーとか品揃え多いスーパーなら、色々売ってるかもしれません！
意外とスーパーの食材コーナーにひっそり置いてあったりするので、よく探してみてください笑
『ネットで買っておきたい調味料』
●オーサワのだしシリーズ
これめちゃ便利です！上の画像の野菜ブイヨンは洋風です！つまり、これを購入すると洋食も中華も作れちゃうってことになります！
1個で1300円くらいで、箱を開けると中身は小分けにされてるので、キャンプに持っていくのにも便利ですよ！
こうゆう感じで、小分けにされてます！化学調味料も不使用で体にも動物にも優しい😊
●キヌア
キヌアは栄養価が高すぎて、NASAが宇宙食に持っていきたい食材として推奨して有名になった食材です！
調理方法も簡単で、キヌアの倍の水を入れて蓋を閉めてぐつぐつ煮るだけという手軽さで、鍋で10分くらいで出来上がります！
サラダに入れても美味しい！よくヴィーガンカフェとかおしゃれなカフェに行くと入ってますよね！😀
上で載せた画像は家で作ったスパイスカレーにキヌアを入れたもので、下の画像がキャンプでサラダにキヌア入れたもの！
ちなみに私が買ってるキヌアはこちらです！
ほぼAMAZONで購入してます！1500円くらいで1キロ入ってるので、中々無くなりません😍
あとは、大豆ミートのインスタントとかもあって、これ美味しかったです！
SoMeatのあぶり焼き！
これ肉感が強くて味もしっかりしているだけじゃなくて、かなり柔らかいです！
美味しいし簡単！湯煎するだけなので本当におすすめです♡
まだまだおすすめのヴィーガン食材とか料理はいっぱいあって、お店も色々開拓していきたいので、またヴィーガンについてもUPしていきますねー😍
それではまたねん♡
