東京･丸の内にある｢フォーシーズンズホテル丸の内 東京｣の7Fロビーフロアにあるフレンチビストロ｢メゾン マルノウチ｣で、2022年4月27日(水)から6月30日(木)まで開催中の｢プラチナ･ジュビリー アフタヌーンティー｣は、英国と女王に由来したスイーツとセイボリーがコース仕立てでいただける、ステキなアフタヌーンティーセットです。気になる方はぜひ食べに行ってみてください。
スイーツは、すべて英国由来のセレクション♪
通常は冷たいものは冷たく、温かいものは温かいうちにとミニコース仕立てで提供されますが、今回は一度に出していただきました。
スイーツはすべて女王と英国由来のもの。宮廷の池を泳ぐスワンがのったシュークリーム、英国定番の家庭菓子のバタフライケーキ、ショートブレッド、ジャムタルトなど、上品で華やかでセンスがよくて美味しい!
｢Queen’s hat(クイーンズハット)｣は、女王のピンク色の帽子を飾ったケーキです。英国伝統のゴールデンシロップを使用したムースを、蜂蜜が香るスポンジ生地ではさみ、さわやかなレモンカードを添えてあります。うっとり♡
英国の家庭で長く愛されるジャムタルト｢クイーン オブ ハート｣は、アーモンドの生地にストロベリーのジャムとマシュマロを組み合わせ、アンゼリカの砂糖漬けをトッピング。
チョコやキャラメルのガナッシュをショートブレッドで挟み、キャラメルやチョコのクリームを乗せた｢ミリオネアズ ショートブレッド｣。
ローズを使った｢バタフライ ケーキ｣にはチョコレートのチョウが舞います。｢ラベンダー マカロン｣も食べ逃せないおいしさ。
クオリティーの高いセイボリーはワインのお供にもOK♪
セイボリーは、冷たく冷やされた｢ハマグリのピクルス フルーツトマト｣から始まり、ミニコース仕立てで登場します。
｢デビルド エッグ｣･｢煮込み子豚コロッケ グリビッシュソース｣･｢クロックマダム｣など、そのままいただいても、ワインのお供にもぴったりのクオリティの高い味わい。
スコーンは2種類。クロテッドクリームと、ホテルのオリジナルの瓶入りミニジャムつき。
華やかなウェルカムカクテルと、フリーフローのソフトドリンク♪
パンジーの浮かんだウェルカムドリンクは、紅茶｢イングリッシュブレイクファスト｣とカシスのモクテルです。華やかなドリンクから始まって、ワクワクしました。
ドリンクはメニューの中から飲み替えが自由で、アイス対応のものも多くありました。カフェインが入っていないコーヒーメニューもいろいろあるので、気になる方にはうれしいですね。
いかがでしたか?
かわいくておいしくて、ボリュームがたっぷりなのでお食事として利用するのもおすすめですよ。
詳細
■プラチナ･ジュビリー アフタヌーンティー
期間:2022年4月27日(水)～6月30日(木)
時間:11:30～(ラストオーダー16:30) 2時間制
料金:平日7,590円 / 土日祝8,855円(消費税･サービス料込み)
■MAISON MARUNOUCHI(メゾン マルノウチ)
東京都千代田区丸の内1-11-1 パシフィックセンチュリープレイス
フォーシーズンズホテル丸の内 東京 7階
■問い合わせ先
03-5222-5880
