【京都】茶寮FUKUCHA(ふくちゃ)でトロピカル・スイーツフェア開催

代々続く茶づくりの伝統の技を生かしながら時代に合わせたティーライフを提案する「福寿園」。夏が待ち遠しくなる「トロピカル・スイーツフェア」が2022年6月1日(水)~9月30日(金)の期間限定でスタートします。販売店舗は京都駅店(京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町)と四条店(京都府京都市下京区四条通富小路角)の2店舗。

夏限定!ハーブティーのペアリングセットとハーバルパフェ

お茶とスイーツのペアリングを楽しめるセット

「トロピカルペアリングセット」(1,650円)※写真手前

「茶寮FUKUCHA」で人気のハーブティーにトロピカルなスイーツをそれぞれペアリング。シェフ手作りのハーバリウムディシュに載せて提供されます。

「トロピカルペリングセット」は、ジンジャーブレンド玄米茶×「マンゴーチーズタルト」、ハイビスカスブレンドほうじ茶×「ライチのボンボンショコラ」、シナモンブレンド茎茶×「パッションのホワイトチョコレートムース」、ペパーミントブレンド茎茶×「パイナップル」の4種類。目にも涼やかなセットで、夏らしいトロピカルフルーツを堪能できます。

オリジナルグラスもかわいい!ハーバルパフェ

写真左から「ハーバルパフェ『宇治抹茶』」、「ハーバルパフェ『和紅茶』」(各1,000円)

「ハーバルパフェ」は、こだわりの抹茶や和紅茶のシロップをパフェグラスに注ぎ、食べるラテをイメージしたパフェです。アイスクリームやそれぞれのお茶に合うフルーツをトッピングし、見た目にも鮮やか。パフェグラスは抹茶と和紅茶をイメージして、シェフがオリジナルハーバリウムで制作しています。

蒸し暑い京都の夏を爽やかにしてくれる「茶寮FUKUCHA」のスイーツフェア。京都を訪れるときに立ち寄ってみてはいかが?

※【画像・参考】「福寿園」
※画像はすべてイメージ

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