代々続く茶づくりの伝統の技を生かしながら時代に合わせたティーライフを提案する「福寿園」。夏が待ち遠しくなる「トロピカル・スイーツフェア」が2022年6月1日(水)~9月30日(金)の期間限定でスタートします。販売店舗は京都駅店(京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町)と四条店(京都府京都市下京区四条通富小路角)の2店舗。
夏限定!ハーブティーのペアリングセットとハーバルパフェ
お茶とスイーツのペアリングを楽しめるセット
「茶寮FUKUCHA」で人気のハーブティーにトロピカルなスイーツをそれぞれペアリング。シェフ手作りのハーバリウムディシュに載せて提供されます。
「トロピカルペリングセット」は、ジンジャーブレンド玄米茶×「マンゴーチーズタルト」、ハイビスカスブレンドほうじ茶×「ライチのボンボンショコラ」、シナモンブレンド茎茶×「パッションのホワイトチョコレートムース」、ペパーミントブレンド茎茶×「パイナップル」の4種類。目にも涼やかなセットで、夏らしいトロピカルフルーツを堪能できます。
オリジナルグラスもかわいい!ハーバルパフェ
「ハーバルパフェ」は、こだわりの抹茶や和紅茶のシロップをパフェグラスに注ぎ、食べるラテをイメージしたパフェです。アイスクリームやそれぞれのお茶に合うフルーツをトッピングし、見た目にも鮮やか。パフェグラスは抹茶と和紅茶をイメージして、シェフがオリジナルハーバリウムで制作しています。
蒸し暑い京都の夏を爽やかにしてくれる「茶寮FUKUCHA」のスイーツフェア。京都を訪れるときに立ち寄ってみてはいかが?
※【画像・参考】「福寿園」
※画像はすべてイメージ