JR千歳駅から車で10分 オシャレなカフェ発見 規格外の野菜で美味しく優しい【札幌カフェマップ】

千歳野菜のスープとサラダを楽しめる体にやさしいカフェ。食品ロスをなくすために、市場に出ない野菜を地元の農家から仕入れて使うなど環境にやさしい取り組みをしています。
ダイエット中でも外食を楽しみたい、トレーニングしていても美味しい食事を楽しみたい、という方にも楽しんでもらえるメニューを管理栄養士さんが監修しているんですって。

野菜と雑穀をたっぷり 環境にも体にもやさしいカフェ

JR千歳駅から恵庭方面へ車で10分。勇舞中学校の向かい側に佇むオシャレなカフェが「1ROOM」。

お店に入ると大きなクマさんが出迎えてくれました!
ピンクを基調にしたかわいい店内では、環境を考えたタンブラーなどのグッズも販売しています。

小さな子どもがいても安心のスペースや、おひとりさまもゆったりとくつろげるカウンターもあり、誰でも楽しめる空間です。

オススメは地元の野菜をふんだんに使用した
「生ハムクリームチーズの雑穀サラダと、薬膳ミネストローネのセット」。

ドレッシングは4種類から選ぶことができます。プラス50円でしょう油麹に変更できるんですって。

ドレッシングをかけたら雑穀と野菜をよ~く混ぜて食べるのがポイント。

野菜のほとんどが地元産で、市場にでない規格外のものを使っているんです。

選ぶドレッシングによって味がガラリと変わりそう。いろんな味を試してみたくなりますね。これなら野菜嫌いの人でもペロリと食べられそうです。

ゴロッとした野菜がたくさん入った薬膳ミネストローネはやさしい味。薬膳のスパイスがふわっと香ります。

食後には、地元のケーキ屋さんから出たケーキの切れ端を使ったスイーツもオススメ。
グラスケーキは1日7個限定で、毎日変わります。

1日分の野菜を全部とれるようなメニュー。地産地消にこだわったヘルシーで優しいランチを楽しんでみてはいかがでしょうか?

1ROOM
住所:千歳市勇舞6丁目6-8
営業時間:午前11時~午後6時
URL:https://www.instagram.com/1room668/

*「いっとこ!」5月7日OAのものです
(上記の情報は記事作成時点でのものです。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください)

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