十勝産小麦クレープ誕生!しっとりもちもち「おいしい条件全部そろってる」ティラミスショコラ人気【十勝】

帯広を中心に十勝管内を走るキッチンカー「crepe misora(クレープミソラ)」は、十勝産小麦で作るしっとりもちもちの生地がやみつきになるクレープ専門店です。
メニューには、デザート系や惣菜系など常時20種類以上が並ぶほか、月替りのクレープも提供されています。
目を引く水色のキッチンカーには白い羽が描かれいて、写真映えすること間違いなしです!

2020年7月に念願のオープン!家族で作り上げたクレープ専門店

帯広を中心に十勝管内を走るキッチンカー「crepe misora」は、2020年7月にオープン。

以前食べた味を再現しようとクレープを作り出したのがお店を始めるきっかけとなったそうです。
「ポテトベーコンがおいしかった記憶があって、それがどうしても食べたくて始めたんです」という母・智恵子さん。娘の祐希さんが背中を押してくれたことから、クレープ専門店の出店を決意したそうです。

misoraの看板でもある水色のかわいいキッチンカーは、骨組みこそ業者が作ったものの、窓は祐希さんが、色塗りや内装などは父と息子さんが手掛けたそうで、家族一丸となってお店を実現させました。

理想の生地作りに半年…試行錯誤して完成した“もっちり感”

misoraのクレープは、しっとりもちもちした生地が特徴。
何種類もの小麦粉を試し、十勝産小麦を使用することで、ようやく理想の生地にたどり着いたそうです。

人気商品は、misoraオリジナルの「ティラミスショコラ」

メニューには、ホイップクリームと果物を使った定番のクレープや、あんこが入った変わり種、惣菜クレープなど常時20種類以上が並びます。

なかでも「ティラミスショコラ(600円 税込)」は、misoraオリジナルの人気商品だそうです。

筆者もティラミスショコラをいただきました!
生地からあふれるクリームにはマスカルポーネチーズが入っていて、コーヒーが染みこんだケーキとよく合います。
なにより、ほど良い甘さのもっちり生地は、それだけで食べ続けられるようなやみつき感があります!
ボリュームもあって、大満足のクレープでした!

写真提供:crepe misora

メニューは、常時提供されているもののほか、月替りのクレープもあるそうです。
5月は生地にも抹茶を使用した「抹茶と塩キャラメル」
6月は暖かい季節にピッタリのさっぱりめクレープ「ピーチヨーグルト」を予定。
ちなみに「抹茶と塩キャラメル」は、好評につき6月も限定販売することにしたそうです!

出店場所や月替りのクレープなどの情報はインスタグラムで随時告知されます。
お近くで水色のかわいいキッチンカーを見かけたら、やみつきクレープを味わってみてくださいね!

crepe misora
営業時間:午前11時~午後4時
※売り切れ次第、終了
※営業場所は、インスタグラムで随時告知
定休日:月~金、不定休あり
Instagram:@crepe__misora

(上記の情報は記事作成時点でのものです。最新の情報は各店舗にお問い合わせください)

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