札幌在住者であれば、4月22日から開催中のフェルメール展に訪れた人もいるのでは？
開催期間中、フェルメール展とのコラボメニューを提供しているカフェも多く、「今しか楽しめない」と話題を呼んでいるんです。
そこで今回は、ライフスタイル雑貨店SUUの姉妹店『& Eat.by SUU』を取材！“隠れる”をテーマにしたグルメを紹介しますよ～。
一皿でたくさんの味を楽しめるカフェ
『& Eat.by SUU』は、西18丁目駅5番出口から徒歩2分の場所にあります。
カウンターのみのシンプルでスタイリッシュな空間は、SUUの姉妹店ならでは。SUUで販売している食器や家具に、素敵なライトなど、おしゃれなインテリアが目にとまります。
2階にはゆったりと過ごせるテーブル席があるので、家族連れやカップルにおすすめですよ。
「本日のデザートとフルーツの盛り合わせ」1,500円
そんな同店のフェルメール展とのコラボメニューが、「本日のデザートとフルーツの盛り合わせ」です。
フルーツや焼き菓子のなかに、たくさんのスパイスやハーブが散りばめられているこのグルメ…。どこで何の味がするのかわからないのが、とてもユニークなんです！
例えばアイスの上にかけられたいちごソースには、ブラックペッパーが入っていました。ブラックペッパーが、ソースの甘みと酸味をより引き立たせていましたよ～。
ケーキ＆クリームに入っていたのはカルダモン。生姜のような香りと味で、おいしさがぎゅっと詰まった濃密な味でした。
「新感覚の味わいを楽しみたい」という人は、『& Eat.by SUU』でたくさんの味を楽しんでみては？
& Eat.by SUU
住所：札幌市中央区大通西16丁目1-27
定休日：水曜日
＊「いっとこ！」5月21日OAのものです
（上記の情報は記事作成時点でのものです。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
