恵比寿のフレンチビストロ｢TOOTH TOOTH TOKYO(トゥーストゥーストーキョー)｣では、白桃やマンゴー、イチジクを使った｢オトナの夜パフェ｣の新作3種を、2022年6月1日(水)より期間限定で販売いたしております。フルーツと洋酒を合わせた、大人向けのスイーツが3種類登場。時間限定での販売なので、気になる人はぜひこの機会にチェックしてみてください。
新作の夜パフェが登場
17:00からディナータイムの時間限定で提供される、美しい｢夜パフェ｣が3種類登場。フレンチビストロが提供する本格スイーツを、ぜひこの機会にチェックしてみてください。
夜パフェのメニュー
白桃フロマージュのパルフェ 蜂蜜のチュイル添え
価格:2,000円(税込)
季節のフルーツである白桃を使用したパフェは、はちみつでできたパリパリのチュイルがアクセントになっています。
アプリコットのパウンドケーキやレモンムースを重ねたグラスは、ピンクのグラデーションが美しいですね。
ライムを入れた白ワインのジュレが爽やかな、大人のパフェです。
パルフェ エキゾチカ ~マンゴークネルとココナッツブランマンジェ、ピスタチオ~
価格:1,900円(税込)
マンゴーのクネルに、ココナッツのブラマンジェを合わせたエキゾチックなパフェが登場。香ばしいピスタチオのアイスと、ラム酒につけ込んだドライフルーツがポイント。
色鮮やかな金蓮花と、ドライパインで飾っています。
無花果のキャラメリゼと赤ワインのスパイスショコラ
価格:1,600円(税込)
スパイスを感じるサングリアと、ベルギーチョコレートアイスとの相性は抜群。キャラメリゼをした濃厚なイチジクと、サクサクとしたチーズのチュイルをトッピングをしています。
大人の｢夜パフェ｣を味わってみて
ワインやラム酒など、洋酒を使った大人向けのパフェを3種類紹介しました。どのパフェも見た目が美しく、写真を撮りながら楽しみたいですね。
白桃やマンゴー、イチジクなど、ジューシーなフルーツを使ったパフェは、ディナーの後でもペロリと食べてしまえそう。ぜひこの機会に店舗まで足を運んで、味わってみてください。
