大丸札幌店で6月15日から始まった「あんこぱらだいす。」略して「あんぱら。」。
2回目の開催となる2022年のテーマは「進化系」ということで、全国14店舗から"革新的なあんこスイーツ"が集まりました。
あんこの新たな魅力を発見できる進化系のスイーツ、早速チェックしていきましょう！
今回の目玉！大阪から初出店の『あんこの勝ち』
今回の目玉が大阪から初出店の『あんこの勝ち』。
店名は「どんな洋菓子にもあんこを掛け合わせたらあんこが勝つ」というコンセプトから付けたそうですよ。
「ANしゅーくりーむトリオ」1,500円
看板商品は「ANしゅーくりーむトリオ」。
皮むきあん、こしあん、つぶあんと糖度の異なる3種類のあんこを使用したシュークリームがセットになっていて、その日の気分で選ぶことができます。
一番糖度が低いのが皮むきあん。続いてこしあん、つぶあんと徐々に糖度が高くなっていきます。
実際に食べ比べてみると、一番糖度が低い皮むきあんは、舌触りがとってもなめらかで甘さもさっぱり。
一方、最も糖度の高いつぶあんは、疲れているときに食べたくなるような、ガツンとくる甘さなんですって。
『あんこの勝ち』のスタッフの高田さんによると、西に行くとつぶあん(糖度60度)、東に行くとこしあん(糖度52度)が好まれる傾向があるんだとか。
北海道では、今のところ一番糖度の高いつぶあんが人気だそうですよ。
みなさんも好みのあんこを見つけてみてくださいね。
ほかにも"魅惑のあんこスイーツ"盛りだくさん
「百両あんぱん(こしあん)」227円
東京の『元祖木村焼き百両屋』も外せませんよ～！
「百両あんぱん(こしあん)」は、明治時代にあんぱんを初めて作った木村屋の伝統と、フランスパンの伝統的な製法をミックスした小判型のあんぱん。
バターが香る生地はしっとりしていて、あんこもなめらかで上品な味わいです。
「くまモンの人形焼き」270円
ほかにも、『熊本 もなりお』のくまモンの形をした人形焼きや…
「あんバターフランス」 810円
あんことバターの組み合わせがたまらない『東京 ぎんざ空也 空いろ』の「あんバターフランス」など、あんこ好きにはたまらないスイーツが盛りだくさん。
どれもとっても美味しそうですよね～！
お茶のスイーツもおすすめ
さらに今回の「あんぱら。」では、お茶を使ったスイーツも購入することができます。
兵庫県から出店の『&アールグレイ』では、水の代わりに数十倍に濃縮して抽出したお茶を使った「ティージェラート」を提供しています。
「ティージェラートトリプル」660円
見た目も鮮やかできれいなジェラートは、アールグレイの茶葉の香りがふわっと香り、とってもさっぱりした味わいです。
こちらもとってもさわやかで美味しそう～！
あんこの新たな魅力を発見できる「あんぱら。」は、大丸札幌店 7階で6月20日までの開催です。
＊みんテレ6月15日OAのものです
（上記の情報は記事作成時点でのものです。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
