食べるガスパチョ

完熟の美味しい『トマト』が手に入ったらぜひ作ってほしい『食べるガスパチョ』。真夏で食欲はなくても冷製スープのガスパチョなら火照った体にスッと入って癒されるはず!そしてヴァイツェンビールのもつスパイシーさが加わることによって、単調な野菜の味に広がりが生まれ、酸味と甘味が心地良いペアリングです。

Recipe by 齊藤 真貴子

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