岡山県は19日、食中毒が発生しやすい高温多湿の気候が続いていることから、県内全域に食中毒注意報を発令した。9月30日まで飲食店や県民への啓発を強化する。
注意報は、日中の最高気温と平均湿度が県の定める基準（気温28度以上で湿度66％以上など）を3日連続で満たした場合に発令され、16～18日が該当した。発令は昨年に比べ3日遅い。
県は、調理器具は十分に洗浄・消毒▽調理後は2時間以内に食べる▽肉は中心までしっかり加熱―などと呼び掛けるチラシを作り、各保健所などで配布する。県生活衛生課のホームページにも掲載した。
同課によると、今年の県内の食中毒は18日現在、2件92人（前年同期4件2627人）。
