岡山特産の白桃と、西日本豪雨で甚大な被害を受けた倉敷市真備町産の竹炭を使ったバウムクーヘンが完成し６月２０日、販売が始まりました。
白桃と竹炭を使った２種類のバウムクーヘンで、県産白桃を使った新商品を売り出そうとＪＡ晴れの国岡山と岡山市のバウムクーヘン専門店オリジンが共同開発しました。
白桃入りは果実をペースト状にして生地に混ぜ合わせ、桃の風味を引き立たせています。
一方、竹炭入りは西日本豪雨の復興支援として企画。真備町竹炭生産販売組合から仕入れた竹炭の粉末を生地に練り込んでいて、食感にこだわったそうです。
バウムクーヘンはオリジンと、総社市にあるＪＡの山手直売所で販売されています。
竹炭入りのバウムクーヘンは７月７日までの限定販売で、売り上げの一部は西日本豪雨の災害義援金として倉敷市に寄付されます。
