今夜１０時から放送の「一撃解明バラエティ ひと目でわかる!!」
超一流を目指す亀梨和也が、超一流に触れ、価値を見抜く術を学ぶ人気企画。
今夜取り上げる「超一流」の品は、堺の和包丁。
ロケに参加したのは我らが亀梨隊長、関西在住で２児の母である西田ひかると、元料理人のこがけん。まず3人が向かったのは、堺の包丁文化を学べるミュージアムを始め、一流の職人たちが作った包丁も販売している堺伝統産業会館へ。出迎えてくれたのは、フランス出身のエリックさん。
１０年前に来日し、堺の刃物文化に感銘を受け、鍛冶職人に弟子入りして、現在は堺の刃物の魅力を世界に発信している。3人は、エリックさんから、“和包丁”と“洋包丁”の違いを問われる。はたしてその違いとは？
エリックさんから聞いた堺の一流和包丁の“特徴”は、分業制だという。鍛冶職人が包丁の本体を作り、研ぎ職人が包丁に刃をつけるとのこと。堺伝統産業会館を後にした３人は、鍛冶職人の元へ向かう。訪れた榎並刃物製作所では、目の前で製作過程を見せてもらったことで、テンションが上がり、亀ちゃんと西田ひかるの質問が止まらなくなる。「（作業中は）しゃべらんといてください。」と制止されたにもかかわらず、2人の温度は高まるばかり。
研ぎ職人の元も訪れ、包丁作りを体験した３人。果たして、3人が取材した最高の和包丁とは？ 番組では超一流の和包丁が当たるプレゼントも。今夜10時から放送。
(C)NTV
＜番組概要＞
◆番組タイトル：一撃解明バラエティ ひと目でわかる!!
◆放送日時：毎週火曜よる10時00分～11時00分
◆出演者：
亀梨和也
高嶋ちさ子
チョコレートプラネット
滝菜月 日本テレビアナウンサー
スタジオゲスト
戸田恵子 阿佐ヶ谷姉妹 出川哲朗
VTRゲスト
西田ひかる こがけん
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