上越妙高駅西口のエンジョイプラザ１階「お手軽居酒屋 ＳＯＢＡ妙高」（上越市大和５―２―７、電０９０・７８１５・１９６６）は１日、店名を「居酒屋 傍～ＳＯＢＡ～」に変更。地元食材を積極的に用いている。
店主の池田哲也さんが昨年５月に店を引き継いでから１年。新たな店名に「近くにある、気軽に来られる場所」との思いを込めた。
昼営業（午前１１時から午後２時まで）は主にそばや定食などを提供。夜営業（午後４時から同１０時まで）には上越産ラム肉のジンギスカンや、馬肉のローストホースなど「ここでしか食べられない品」が多くそろう。池田さんは「今後も上越のこだわりを強めていきたい」と話している。
