日本航空（JAL）は、東京/羽田〜ソウル/金浦線のエコノミークラスで機内食の新スタイル「SKY DELI by JAL」を、6月30日から開始する。
「短時間のフライトでは手軽に食べられて美味しい機内食がいい」との声に応え、「空の上でカジュアルリッチな空間の提供」をテーマに開発した。従来のトレーでの提供を止め、コンパクトなサイズのペーパーバッグで軽食を提供する。
第1弾はDEAN ＆ DELUCAとコラボレーションした「ドーナツサンド」で、サイドメニューとして国内空港限定で販売されているカルビーの北海道産じゃがいもを使用したポテトチップスを用意する。日本発、日本着では内容が異なり、東京/羽田発では「ピーカンナッツベーコンポテト・ドーナツサンド」と「POTATO For You チーズ味」、ソウル/金浦発では「マーマレードフライドチキン・ドーナツサンド」と「POTATO For You ブラックペッパー味」となる。
紙包装を採用することで、従来の機内食と比べて食器や包装を約95％軽量化し、年間の二酸化炭素排出量を約70トン削減できるという。
