こんにちは！ご褒美ランチ大好き(@chacha2317)ちかです。
日本初！クラフトバター専門店「バターホリック(BUTTER HOLIC)」が、6月30日鎌倉に1号店をオープンしました♪
バターをたっぷりと使ったパイ生地を店内で焼き上げ、カスタードクリームにもバターを使った「クラフトバターパイ」。外にまで広がるバターの匂いがおいしそう～。
そして！バター色のどこをとってもフォトスポットになるおしゃれで可愛い店内♪
ここではバターホリックのメニューや、実際に食べた感想をレポートします。
ちかバターホリックといえば…。 - Wバター製法のパイ生地
- 食べやすさにもこだわったパッケージ
- バター色のかわいい店内
BUTTER HOLIC ってどんなお店？
アクセス方法
鎌倉駅東口を出て、小町通りを進み「銀杏」和雑貨屋さんを右（若宮大路方面）に曲がります。
少し歩くと右手に見えてきます！鎌倉駅から５分程です。
こちらが、バターホリック(BUTTER HOLIC)になります！
おしゃれな女の子たちが続々と来ていました♫
店内は、2人掛けのテーブル3つ。大きな窓からライブ感あふれるキッチンが見えます。
白とバター色の店内は、「フェンディ」なども手掛けたデザイナーの方がデザイン。
ほんとうは真っ白の予定だったそうですが、「バター色」を入れたい！とこのカラーになったそうです。
ちかバターへのこだわりが感じられます♪## BUTTER HOLIC のメニュー
BUTTER HOLICの主なメニュー- いちごナポレオン（880円）
- バターカスタード（530円）
- チョコバナナ（580円）
- BHロイヤルクリームティー（580円）
- ピーチベリーティ(490円)
定番6種のバターパイに、季節限定パイを今後も展開していくそうです！
ドリンクはすべて「紅茶」になりHOTとICEが選べます。
ちか今後の限定パイも気になります～### 人気＆おすすめニューは？
おすすめは、いちごが3つものった「いちごナポレオン」そして、7月末まで期間限定の「ピスタチオ＆ナポレオンチェリー」。
ドリンクでは、ざくざくとクッキーがはいった「BHロイヤルクリームティー」。
さっぱりと飲みたいときには「レモンミント/ピーチベリーティ」がおすすめだそうです。
ちかどれも美味しそうで迷ってしまいますね！### 混雑状況と空いている時間帯
イートインの場合、座席数が少ないので休日は混雑が予想されます。
テイクアウトもでき、ドリンクとセットでオーダーするとかわいいホルダーにいれてもらえます！
ちか海までお出かけしながら食べても楽しそうですね♪## バター香るサクサクの「クラフトバターパイ」を食べてきました！
おすすめの「いちごナポレオンパイ」「ピスタチオ＆チェリー」と、ドリンクは「BHロイヤルクリームティー」「ピーチベリーティ」をオーダーしました！
バターサンドは、ひとつひとつ箱に入っていて、スライドすると出てきます。
いちごがまるごと３つものっておいしそう～！
しっとりサクサクの生地に、生クリームとカスタードの甘さがパイ生地とあって美味しい。
バターの風味もしっかり感じられました。
こちらは、期間限定の「ピスタチオ＆チェリー」。
ピスタチオクリームとこだわりのカスタードクリーム、塩気もあり甘すぎず大人の美味しさ。
チェリーも酸味と甘さがちょうどいい～！
食べやすいようにこだわって作られたスライドBOX。パイを挟み込むようにして食べれるので、パイ特有のポロポロ崩れてしまうのを防いでくれます。
食べ歩きもにも便利ですね♪
「BHロイヤルクリームティー」は、ざくざくクッキーとこだわりのクリームがたっぷりはいったやさしいクリームティ。ロイヤルミルクティーのような濃厚な味です。
デザート感覚でごくごく飲めちゃいます♪
「ピーチベリーティ」は、ブルーベリー・ラズベリーの果肉とピーチソースが入った爽やかでさっぱりテイスト。
暑い日にはぴったりですね。
BUTTER HOLICのこだわりをお聞きしました！
BUTTER HOLICのこだわりのパイ生地。
店内には、プレス機がありひとつひとつ手焼きで生地を焼いています。
通常はオーブンで焼き上げることが多いそうですが、焼き立ての香り・バターの香りも楽しんでもらいたい！という想いからプレス機で焼いているそう。
パイ生地は、「逆折込みパイ生地」。
通常は、生地でバターを包んでいくパイ生地とは逆に、バターで生地を包んでいるそうです。
そしてさらに！その生地に「バター」をサンド。
Wバター製法が、生地だけでも美味しくバター香るサクサクの食感を出しているのですね！
ちか「追いバター」にびっくり！バターたくさんなのに、くどすぎない美味しさでした♪
オーダーを受けてからひとつずつ丁寧に作られ、出来立ての美味しさを味わえます。
カスタードクリームにもバターを加え、パイに負けない濃厚さ。
「バター」へのこだわりと愛情をたくさん感じられました！
ちか「出来立て」パイってなかなか味わえないですよね♪### 営業時間
住所鎌倉市小町2-8-16電話番号営業時間10:00～18:00定休日無休予約駐車場無 ▶︎周辺の駐車場を事前予約するテイクアウト・デリバリーテイクアウト有ペット外のみ可喫煙・禁煙禁煙Wi-Fi・電源環境カード・電子マネー公式ホームページHP ／ Instagram
※この情報は掲載した時点での情報です。 営業時間・定休日は変更となる場合がありますので、確認してから訪れてください。
BUTTER HOLICでこだわりのバターパイを食べてみよう！
店舗にもパイにもたくさんのバターへのこだわりと愛情が感じられるBUTTER HOLICさん。
フォトスポットもたくさんでワクワクする店内、そして美味しいバターパイ♪
パケージもどれも可愛く、ギフトにも喜ばれそうですね！
ちか鎌倉散策の食べ歩きに、手軽に美味しくスイーツが食べれそう～
https://kamakura-life.net/lunch-3/
https://kamakura-life.net/tabearuki/
https://kamakura-life.net/cafe/
