◎…親子で”香港ごはん”を作るイベントが9日、宮崎市の青島地区交流センターであった。香港出身で小学校で英語を教えるキャシー・ホさん（49）＝写真右＝が講師を務めた。
◎…小学生と保護者8人が参加し、香港風やきそばと白玉団子に挑戦。乾燥麺を使うなど、日本風と違った調理法や食材に戸惑いながらも、参加者同士ですぐに打ち解け楽しんだ。
◎…調理が進み、いい匂いがすると味見と称したつまみ食いが多発し、持ち帰る予定の料理をその場で食べてしまう人も。初めての味付けは”モウマンタイ（問題なし）”だったよう。
