おはようございます♬
オンラインで出会った友達にパン作りを教わり始めて1年が経ちましたが、未だに手を出せないでいるのがイングリッシュマフィン、そしてサワードウスターター(発酵種)。
それを最近、モノにしたパン作りの先生がサワードウスターターで作ったイングリッシュマフィンをお裾分けしてくれました♡
樽で熟成されたメープルシロップと一緒に♬（手作りパンをこんな風に包装してさりげなく渡してくれるセンスを見習いたいです！）
それを早速、大好きなエッグベネディクトに
ハムがなかったので、シャウエッセンを使ってみました♬
軽くトーストしたので外はカリカリ、中はもちもち。最高でした♡
もちろんデザート風にも挑戦(^_-)-☆
マンゴーと、キウイ＆いちごにアイスクリームをのせて。
育てているミントなんかも添えて、しゃれた朝ごはんとなりました。
自分で作ったサワードウでパンを焼いてみたくなってきた夏。
いつか、それが叶った日にはご報告させていただきます！
イングリッシュマフィンと言えば、小林聡美さんのCMで初めて知ったって方もいらっしゃるのではないでしょうか。かもめ食堂って映画もあって、相乗効果だったなぁ。
なんてちょっと思い出に浸りそうになる前に、今日のところはこのあたりで…
暑い日々が続くと思いますが、皆様どうぞSweetな1日をお過ごしください♡
