滝上町・和ハッカと香りの里ハーブプロジェクト：地元和ハッカ農家・和ハッカ・ラボと商品開発・情報交換会
2022年7月21日
芝ざくらで有名な 北海道・滝上町 。ここでは日本でも数少ない「国産和ハッカ」の商業生産をしており、地元団体とともに商品開発に積極的に取り組んでいます。
地元和ハッカ農家が自ら取り組んでいる「和ハッカ・ラボ」による和ハッカの素材（葉、油など）のご紹介や和ハッカを活用した共同開発などの事例、和ハッカやハーブを通じた情報交換、ビジネスマッチングを行うセッションを開催いたします。
「北海道たきのうえ 和ハッカ＆ハーブ ビジネスセッション」
【イベント内容】
滝上町と中継を結び、地元生産農家による 滝上の和ハッカやハーブの魅力や素材の説明などを交え、商品開発の事例等を紹介致します。希少な「国産和ハッカ」を活用した商品共同開発につなげるビジネスセッションを行います。
〇北海道・滝上町の和ハッカ農家によるプロジェクトチーム 「和ハッカ・ラボ」からの説明
● 滝上やオホーツク、日本の和ハッカ栽培の現状
● 「和ハッカ・ラボ」の取り組み（栽培、生産、販売および素材マッチング、企画タイアップ）
● 滝上の「和ハッカ畑」からの中継、農家さんによるレポート・意見交換など
滝上町の和ハッカ農家
滝上町の和ハッカ体感タイム
● 滝上産和ハッカ（ほくと、JM23号）、洋ハッカの実物比較展示
● 和ハッカの香りテイスティング（ほくと、JM23号、あかまる）
● 滝上産和ハッカ製品等の説明
〇滝上町、オホーツク和ハッカの観光コンテンツのご紹介
● 滝上・オホーツク 「ハッカをめぐる旅」 旅行商品醸成
● タキノウエタイケン 「和ハッカ農家見学」 ハーブガーデンでのハーブ体験メニュー
【参加対象】
・ハッカ（ミント）やハーブなどの製品、商品を取り扱うサービス提供事業者、小売店など
・ハーブティー、ミントを使った料理などを取り扱う食品メーカー、飲食店様など
・和ハッカ、ハーブなどを活用したコスメ、雑貨など取り扱うメーカー、事業者様など
・和ハッカやハーブなどの体験アクティビティーや観光コンテンツにご興味のある旅行会社様など
・上記に関連してご興味があり、お取り上げいただける雑誌メディア、報道関係、公的機関の皆様など
【開催場所】
3×3 Lab Future（さんさんらぼ フューチャー） 東京都千代田区大手町1-1-2 大手門タワー・ENEOSビル1F
【開催日時及び当日のスケジュール】
2022年８月１日 (月)
13:15 受付開始
13:30 ビジネスセッションスタート
15:00 ビジネスセッション終了
和ハッカを活用した商品開発、既存商品の販売などお話できると幸いです
【参加申込】
事前申し込み制 参加費：無料 ※先着順で定員になり次第受付終了
WEBから専用応募フォームで申し込み
https://forms.gle/UBME8ChFjqHvEGnDA ※7月31日（日）締切
