乾シイタケ 巻きずしに　寿司職人招き教室

Published
2022/07/26 18:29 (JST)
乾シイタケを使った巻きずし作りに挑戦する参加者

　本県が生産量全国2位を誇る乾シイタケの魅力を伝える料理教室が21日、宮崎市大塚町の「おーつかぷらざ」であった。同市のすし店大将、上村亮介さん（36）が講師となり、参加した13人は乾シイタケを使った巻きずしを作った。

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