目指せハンバーガー日本代表－。11月に米国で開かれる世界一のハンバーガーを決める国際大会の日本予選会「ジャパン・バーガー・チャンピオンシップ」が今月29日から31日まで神奈川県横須賀市大滝町のさいか屋横須賀店で開かれる。
国内の予選会は初。米海軍発祥のネイビーバーガーで町おこしに取り組む縁で、横須賀が会場に選ばれた。先着順で名乗りを上げた東京のショーグンバーガー、福岡のマサジロウバーガーなど有名店8店が参加。優勝すると国際大会「ワールド・フード・チャンピオンシップ」のハンバーガー部門に出場できる。
店舗前に仮設した競技用キッチンで来場者の目の前で調理し、制限時間は90分以内。審査員が出来栄えや味、調理の工程を審査する。29、30日の予選は午前11時から、上位2店による決勝戦は31日午後1時からで、無料で観戦できる。
期間中は午前10時から午後7時まで、出場4店のハンバーガーが一般に販売される。主催者の中島輝行さん（35）は「エンターテインメントの面から飲食業界を盛り上げたい」と話している。
問い合わせは、さいか屋横須賀店電話046（823）1234。
