リーズナブルで質の高い本格江戸前寿司が味わえる「鮨酒場 てっぺい」が2022年7月22日、ホワイティ梅田にオープンしました。

ホワイティ梅田は、地下鉄線・ＪＲ線からもアクセスが良くいつも多くのお客さんで賑わっています。

本格江戸前寿司が味わえる「鮨酒場てっぺい」

今回紹介する「鮨酒場てっぺい」は、ホワイティ梅田の「ＮＯＭＯＫＡ」内にオープンしました！

木目調をメインとした高級感のある店内は全てがカウンター席です。

奥行きが広く全27席あります。

清潔感あふれるカウンター席は、会食・デート・1人寿司などさまざまな用途でご利用いただけます。

種類豊富な鮨・巻もの・一品メニュー

オーダーは通常時は口頭で問題ないですが、混んでる際はスマホでもセルフオーダーができます◎

席ごとに、セルフオーダーのQR票が用意されます。

ドリンクメニュー

ビールに加えウィスキーやワイン、果実酒や全国の地酒20種類なども取り揃えられています。

左：デコポンチューハイ 605円

酎ハイは「日向夏」「かぼす」「あまおう」など九州にこだわた酎ハイも取り揃えています。

デコポンチューハイは豊潤な味と爽やかな風味で夏にピッタリ♪

右：てっぺいハイボール 605円

ハイボールの中にミントとライムが入っています。

通常のハイボールに比べてサッパリ感が強いので飲みやすく、どんなお寿司にも合うハイボールに仕上がっています。

お寿司

今回は、お任せで9種類のお寿司を握って頂きました。

カウンター席の醍醐味。

目の前でお寿司を握る職人さんを眺めながらお寿司を待ちます♪

どのお寿司も味が付けられているので醤油などは付けずにいただきます！

どれから食べようか迷う～

色鮮やかでさっぱりとした味わい。

他のイカよりも上品であっさりとして、心地よいコリコリとした食感を楽しめます。

脂の良く、淡雪塩がのどぐろの甘さを引き立てます。

酢は赤酢、シャリにもこだわり噛めば噛むほどに米の旨味感じる奈良県産「コシヒカリ」を使用しています。

2人で18貫をペロリと完食⸜(๑’ᵕ’๑)⸝

 どのお寿司も１つ１つ大きくて、一口で食べるのは大変でした！

どれも新鮮で美味しい～。

赤だし（玉子・あおさ）各605円

やはりお寿司にはあっさりとした赤だしが良く合いますね。

 赤だしは、玉子・あおさ・浅利からお選びいただけます。