給食にシェフの味を　センター調理員ら実習

Published
2022/07/28 18:36 (JST)
地元料理店のシェフ松木紳一郎さん（中央奥）から肉と魚に合うソースの作り方を教わる給食センターの調理員ら

　日向市内の学校給食の献立開発につなげる「学校給食調理実習」（日向市教委主催）は22日、同市塩見の市学校給食センターであった。同センターで働く調理員ら約20人が参加し、地元料理店のシェフからソースの調理法を教わったほか、新たな献立の候補として考案した料理を作って試食した。

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