シュークリームをはじめ洋生菓子を製造・販売する「モンテール」が山梨県を代表する銘菓「桔梗信玄餅」とコラボした「桔梗信玄・クリームカステラ」を販売。2022年8月1日（月）〜8月31日（水）の期間限定で、全国のスーパーマーケットに登場します。
ひんやり冷たいクリーム入り「桔梗信玄・クリームカステラ」
ひんやり冷たい北海道産きなこクリームを、ふんわりしっとりしたきなこカステラ生地で包んだ夏にぴったりなデザートです。クリームは北海道産きなこを使用し、「モンテール」オリジナルのきなこ餡とホイップクリームを合わせ、風味豊かで口当たりの良さを感じる味わいです。
カステラ生地はふんわりしっとり
ほのかにきなこの風味が香るカステラ生地は、ふんわりしっとり食感を表現するために卵黄を多く使用。さらに、みりんを加えることですっきりとキレのある上品な甘さを出しています。生地の上には「桔梗屋」ならではのコク深い黒蜜をかけ、まるで「桔梗信玄餅」を食べているかのような感覚に。
幅広い世代に愛される「桔梗信玄餅」
山梨県の老舗和菓子屋「桔梗屋」の看板商品。香ばしいきなこがまぶされた信玄餅にたっぷり黒蜜をかけて食べる和菓子です。
シュークリームで人気の「モンテール」とは
1954年に創業したシュークリームをはじめとしたチルドスイーツメーカーです。「おいしい・やさしい・たのしい」スイーツを通じて「おやつの時間のワクワク」を届け、数々の人気スイーツを提供しています。
この夏は、新感覚スイーツの「桔梗信玄・クリームカステラ」を味わってみませんか？
※【画像・参考】「モンテール」
