食欲アップ!「ごま油香る」作り置きレシピ3つ

香ばしい風味と香りが特徴の「ごま油」。料理の仕上げにちょい足しするだけで、食欲をそそる味わいが生まれる、とっても便利な調味料です◎

今日は、暑い夏の食欲増進に役立つ!ごま油香る作り置きレシピを3つご紹介します。

レンジ5分で♪「韓国風なすの揚げびたし」

レンジ5分で完成!ごま油の香り+つやつやの見た目が食欲そそる、なすの揚げびたしです。

ごま油、コチュジャンなどを使うだけで、手軽に韓国風のピリ辛味に。揚げびたしなのに、レンジで作れる点も魅力です。

冷蔵庫でよく冷やしてから食べると絶品ですよ♪

(レンジ5分!ご飯がすすんで困る作り置き「韓国風ナスの揚げびたし」 by フードコーディネーター Mayu*さん)

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ビタミンたっぷり◎「パプリカの中華風マリネ」

肉厚でみずみずしい、ビタミンCたっぷりのパプリカを使った中華風のマリネです。

カットしたパプリカを調味料で和えるだけなので、とってもお手軽。ラー油を入れて、辛めの味付けにしてもgood♪

(簡単作り置き!ごま油香る「パプリカの中華風マリネ」 by 野菜ソムリエ 柳沢 紀子さん)

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10分で完成!「トマトのネギだくサラダ」

旬のトマトをさらにおいしく!ごま油、にんにく、ネギなどを加えて、風味豊かな味わいに仕上げた、トマトのネギだくサラダです♪

トマトは、完熟の甘いものを使うのがおすすめ◎

そうめんなど、冷たい麺のお供にも合いそうな一品です!

(和えるだけで簡単ジューシー!ごま油香る「トマトのネギだくサラダ」 by フードデザイナー タラゴン(奥津純子)さん)

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食欲が落ちがちな夏の朝は、ごま油の風味で食欲アップ!簡単おいしい作り置き、ぜひ試してみてくださいね。

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