おうちで簡単おしゃレシピ！今回はさっぱりスパイシーな「タコのゆずこしょうマリネ」をご紹介します。
【材料 2人分】
タコ（蒸したもの）１５０ｇ
ミニトマト ６個
セロリ １／２本
マリネ液
Aゆずこしょう 小さじ１
Aしょうが（すりおろし） 小さじ１／４
Aエクストラバージンオリーブ油 大さじ１
Aこしょう 少々
【作り方】
①セロリは筋を取って食べやすい大きさに乱切り。ミニトマトはヘタを取って半分に切る
②耐熱ガラスに①を入れて、ラップをして電子レンジで加熱する（600Ｗで1分）
③タコ（蒸したもの）を流水でしっかり洗い、食べやすい大きさに切る
④ボウルにAを混ぜ合わせマリネ液を作る
⑤④に②・③を入れ、よく混ぜ合わせる
⑥冷蔵庫でお好みの時間冷やす
☆おいしくポイント
・加熱することでトマトのうま味が増す
・しっかり洗ってぬめりを取ることで 臭みがなくなる
・冷蔵庫で冷やすと さらにさっぱり
⇒作り方（動画）
広島ホームテレビ『５up！』（2022年8月8日放送）
「#らくらく おしゃレシピ」 （料理監修：㈱リプロ）
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