材料4つだけ！簡単作り置き「きゅうりとクリームチーズのおかか和え」

おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。

今週も夏野菜の定番「きゅうり」を使った作り置きレシピのご紹介です。朝ごはんのおかずだけでなく、おうち飲みのおつまみにもおすすめですよ！

材料4つ！朝食やおつまみに◎「きゅうりとクリームチーズのおかか和え」

1）きゅうりのヘタを取り、半分の長さにして縦に4分割する。包丁でタネをそぎ取り、約2cm幅で刻む。

2）ポリ袋に（1）のきゅうりと白だしを加えて揉み、10分ほどそのまま置く。

3）クリームチーズをきゅうりと同じ大きさに切る。

4) ボウルに水分を絞ったきゅうり、クリームチーズ、たっぷりのかつおぶしを入れて混ぜる。

※冷蔵庫で3日ほど保存できます

※お好みで、醤油を垂らしていただきます。ブラックペッパーや七味を振っても美味しいですよ。

☆この連載は＜毎週木曜日＞に更新します。来週もどうぞお楽しみに…！