「京王百貨店 新宿店」中地階では、台湾の製法にこだわった台湾カステラ専門店『台楽蛋糕（タイラクタンガオ）』が8月31日（水）まで催事出店中。詳細をご紹介します。
『銀座 台楽蛋糕（タイラクタンガオ）』台湾の製法を取り入れ、現地の味と食感を再現
『銀座 台楽蛋糕（タイラクタンガオ）』は、台湾で親しまれる「ふわぁ しゅぁ」食感の「カステラケーキ」を台湾現地で修業した専門スタッフによって、台湾の製法をそのまま取り入れて再現した台湾カステラ専門店。
新鮮な卵黄と牛乳と厳選した小麦粉をふんだんに使い、それに卵白で作った泡のようなメレンゲを混ぜて、じっくり焼き上げることで、“ふわぁ しゅぁ”でスフレケーキのような食感を実現。
両手に溢れるビッグサイズなのに、溶けてしまいそうな口当たりで食べ飽きずどんどん食べてしまう不思議なカステラに仕上がっています。
今回の出店では、台湾カステラのプレーンをはじめ、チーズや宇治抹茶など全6種を販売。いろいろな味を試したい方向けの1箱に2種や4種の味が入った欲張りなセット、カステラに合う台湾茶や紅茶の販売されます。
『銀座 台楽蛋糕（タイラクタンガオ）』のカステラメニュー
■プレミアムプレーン(高級原味) 1,180円(税込)
■プレミアムチーズ(高級黄金起司) 1,380円(税込)
■プレミアムアールグレイ(高級格雷伯爵茶) 1,380円(税込)
■プレミアム宇治抹茶 1,380円(税込)
■プレミアムチョコレート 1,420円(税込)
■プレミアム焦がしバターバニラシュガー 1,380円(税込)
■プレミアムハーフ・プレミアムクオーターシリーズ
プレミアムハーフ（各1,440円 ※プレーン / チョコレートのみ1,460円）
・プレーン / チーズ
・プレーン / 抹茶
・プレーン / アールグレイ
・プレーン / チョコレート
■プレミアムクオーター 1,680円（プレーン / チーズ / チョコレート / 抹茶）
『銀座 台楽蛋糕（タイラクタンガオ）』催事出店 詳細
■会場：京王百貨店新宿店中地階
■住所：新宿区西新宿1-1-4
■開催期間：2022年8月11日(木)～８月31日(水) ※8月16日は店休日
■営業時間：【平日・土】10:00～20:30【日・祝】10:00～20:00
■公式サイトはこちらから
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