即席麺など製造の寿がきや食品（愛知県豊明市）は、2021年に期間限定で販売して人気を集めた笠岡市のご当地グルメ「笠岡ラーメン」のカップ麺を再発売した。来年3月ごろまで沖縄県を除く全国のスーパーやコンビニエンスストアで扱っている。
同社が各地のご当地ラーメンとコラボレーションする「全国麺めぐり」シリーズの商品。岡山、広島県を中心に好評だったことから再販が決まった。
鶏がらだしに2種類のしょうゆや鶏油を加えたスープは、前回と配合を変えて鶏のうまみをより多く引き出すよう工夫。中細麺と、斜め切りにしたネギや鶏そぼろのかやくは以前と同じ。標準小売価格261円。
商品には笠岡ラーメン普及に取り組む「ラーメンのまち笠岡全国展開プロジェクト推進委員会」の認定マークが入る。事務局の高橋宏文さん（56）は「再販売が決まりうれしい。より多くの人に笠岡ラーメンを知ってもらい、笠岡を訪れるきっかけになれば」と期待する。
