2022年7月7日、西区西野に新店オープンした【ルイス食堂】さん。
こちらはルウカレーのお店ですが、他とはひと味違ったエビだしカレーが評判を集めているんです！
年齢や性別問わず好まれるこちらのお店に、さっそくうかがってきました。
アメリカンスタイルのインテリア
店内は、ポップでとても明るい雰囲気。
ガラス張りになっているので、外からも店内の様子が見えて安心感があります。
オーナー山田さんの趣味でもあるアメリカンビンテージの雑貨であふれていて、海外ムード満点！
ちなみにお店のお名前は、好きな映画が由来になっているそうですよ。
エビのうまみがたっぷり！
【エビカレー】1200円
カレーメニューはこちら。
__“プレーン”（800円）
“エビカレー”（1,200円）
“ルイスカレー”（1,500円）__
3種類ともベースのルウは同じになります。
エビだしと魚介類を一緒に煮込み、料理を提供する際にエビ油とエビビスクをかけているので、一般的なルウカレーとはまた違った味の深みを感じられますよ。
“プレーン”は、エビフライ、イカリング、カキフライ、エビカツなどのトッピング を加えて召しあがるのがおすすめ！
オーナーいち推しの“エビカレー”は、エビのうまみを存分に味わえます。
カレーの上にのっている素揚げのエビは、サクサクで食感が良く、香ばしさも加わって食欲をそそられますよ！
ルイスカレー
【ルイスカレー】1500円
魚介たっぷり食べ応えのある“ルイスカレー”
素揚げのエビだけでなく、ソテーされたイカ・アサリ・ムール貝・ホタテが贅沢に入っていて、豪華すぎる仕上がり！
とても風味豊かなお味になっています。
辛みを足したい時には、特製辛味オイルで味変ができますので、ぜひお試しを！
現在、平日ランチタイムサービスとして、午前11時〜午後2時まで1ドリンク（アイスコーヒーかウーロン茶）付き。
様々なシーンで、そして何度も利用したくなりますね！
お客さんへの細かな気配りが感じられます。
テイクアウトやデリバリーも
【エビカレー】(テイクアウト)
コロナ過で需要が増えているテイクアウトやデリバリーも可能！
お家でもゆっくりと、お店の味を楽しむことができますね。
ちなみにルウのみテイクアウトで200円引き、お鍋持参でさらに100円引きとなります。
「とてもお得なので、ぜひ恥ずかしがらずにお鍋をかかえてきてください！」とおっしゃっていました。
早めの連絡であれば大人数での注文対応も可能ですので、ぜひお問い合わせしてみてくださいね。
スナックメニュー
写真上【フライドチキン2P】500円 写真下【オニオンリング】300円
カレー以外には、フライドポテト(300円)、オニオンリング(300円)、フライドチキン2P(500円)といったスナックメニューもあります。
以前はなんと…！そして今後は
実はオーナーの山田さんは、以前白石区で海鮮丼のお店を営まれていた方なんです！
地元である西野でお店を出したいと思い、今回のオープンに至ったそう。
魚介を熟知しているからこそ、この深みのある味わいを出す事ができているんだなと思いました。
今後について、「魚介に特化した商品を増やせると良いですね。地元に根差した愛されるお店にしたいと思っています。スープカレーのエビだしはありますが、ルウではなかなかエビの味を活かす事が難しいので、日々研究して進化していきたいです。」と、思いを語っていただきました。
また来たいと思える憩いの空間。
お腹も心も満たされる【ルイス食堂】さんのカレーを、皆さんもぜひ召しあがってみてはいかがでしょうか。
【ルイス食堂】
住所：札幌市西区西野7条2丁目7-12 遠山ビル1F
電話番号：011-600-2778
営業時間：午前11時～午後8時(Ｌ.Ｏ.午後7時半)
定休日：毎週月曜日・第3火曜日
Twitter：@louisrestauran
Instagram：@louis.seafoodcurry
一部提供写真：ルイス食堂
(上記の情報は記事作成時点でのものです。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。)
