栃木県産の素材をメインに、職人が手作りする米粉のバウムクーヘン専門店。米粉バウムは、誰もが安心して食べられるよう米粉と新鮮な卵を使い、ふわっとしながらも、しっとりと上品な味わいが特徴です。この季節、特におすすめの「ムースの樹（各300円）」は、生地の中央にバニラやトロピカルなど全6種のムース入り。凍ったままアイスのように、半解凍にしてシャリッとした食感を、さらに時間をおいてトロリとしたムースでと、お好みの食べ方でバウムクーヘンの新しいおいしさを楽しめる一品となっています。
住 所 宇都宮市泉町6-22（白いトレーラーハウス）
電 話 028-612-4833
営業時間 10：00～18：00
定休日 火曜
駐車場 3台
