国産食用コオロギパウダーを使用した「C. TRIA プロテインバー」が8月22日(月)から道内32店舗の『セイコーマート』で発売されます。
食用コオロギを使用した商品は、『セイコーマート』でも初めてとのこと。
今回は、じわじわ広がってきている「昆虫食」の魅力をご紹介しますよ～！
なぜいま「昆虫食」？
最近よく耳にする「昆虫食」ですが、いったいなぜ流行っているのでしょうか。
2019年6月に国連から発表された報告書によると、今後30年で世界人口は77億人から97億人への増加が見込まれるそう。それに伴い、お肉などの動物性タンパク質が不足し、2025年から2030年の間に「タンパク質危機」が発生するのではないかと予測されています。その解決策として注目されているのが「昆虫食」なんです。
昆虫は牛や豚などと比べて必要な餌や水の量が少なく、限りある資源の有効活用が可能なんですって。また温室効果ガスの排出量も少なく、環境への負荷も低いタンパク源とされているんです。
「C. TRIA プロテインバー」を開発した『株式会社グリラス』では、食用コオロギに関連する品種改良・生産・原料加工・商品開発・販売を一貫して国内で行っています。さらに、コオロギの飼育には"100％食品ロス由来の餌"を使用。捨てられるはずの食品ロスを新たなタンパク質へと循環させているんですって。
今回セイコーマートにて販売を開始するプロテインバーは、国産フタホシコオロギの粉末を使用し、タンパク質はもちろんビタミン類やミネラル類などのコオロギ由来の栄養素を手軽に摂ることができる商品だそうですよ。
気になるそのお味…
「昆虫食」が環境にも身体にも良いのは理解できても、最初はやはり抵抗がありますよね。果たしてどんな味がするのでしょうか？
今回『セコマ』で販売される「C. TRIA プロテインバー」は、ザクザクとした食感が楽しい、ビターチョコ味のプロテインバー。『グリラス』が自社ブランドを運営して蓄積したノウハウを活かし、甘さ控えめでどなたでも食べやすい味に仕上げているそうですよ。
1本で15.6gのたんぱく質を摂ることができることに加え、ビオチンや葉酸などのビタミン類、鉄や亜鉛などのミネラル類等の不足しがちな栄養素も摂取することができるそうです。運動後のタンパク質摂取としてはもちろん、忙しい朝や小腹が空いた際の間食にも良さそうですよね。
1本240円とお手頃価格なので、一度試してみてはいかがでしょうか。
※コオロギの餌に由来する小麦成分、大豆成分を含みます。
※コオロギには、エビやカニと類似の成分が含まれます。エビやカニのアレルギーをお持ちの方はお控えください。
画像提供：株式会社グリラス
(上記の情報は記事作成時点でのものです。最新の情報は各店舗にお問い合わせください)
