2022年8月、兵庫県・淡路島に無人ジビエぎょうざ販売所「島ぎょうざはるちゃん」がオープンしました。淡路島のジビエ（猪豚と鹿）とタマネギをたっぷり入った餃子を、淡路の藻塩をつけてタレ無しで食べるのがおすすめなんだとか。ジューシーさを求めるなら「猪豚ぎょうざ」、サッパリなのにクセになるのは「鹿ぎょうざ」。無人販売所なので、24時間いつでも購入できますよ！
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淡路島産タマネギとジビエたっぷり餃子
淡路島といえばタマネギが特産品の1つ。島ぎょうざはるちゃんのタマネギとジビエをたっぷり詰め込んだ餃子は、猪豚と鹿の2種類があります。なぜ餃子にジビエ？ と思った人もいるかもしれません。イノシシの害獣被害に困っている農家さんを助けるという想いがあるようです。
元々は、新米猟師のご主人がイノシシの被害で困っている農家さんが多いことを知り、奥さんが子どもたちでもおいしく食べられるようにと、イノシシとタマネギを餃子にしたことが始まりでした。
猪豚ぎょうざは「バキバキジューシー」な味わい、 鹿ぎょうざは「サッパリなのにクセになっちゃう」味だそうで、食べ比べしてみるのもいいですね。餃子には、タレ無しで淡路の藻塩をつけて食べるのがおすすめです。
無人販売所だから24時間いつでも買える
車庫を改装して作られた無人販売所は24時間営業なので、いつでもジビエ餃子を購入できます。兵庫県淡路市多賀にある伊弉諾神宮（いざなぎじんぐう）からインスピレーションを得たという内装もインパクトがありますよ。
島ぎょうざはるちゃん（無人販売所）
住所：兵庫県淡路市郡家76付近
営業時間：24時間／年中無休
公式HP：https://www.shimagyoza-haruchan.com/
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