NO.352 カテゴリー：ごはん

炭火で丁寧に焼き上げた絶品「うな重」【青森・弘前市】

［炭火焼鰻料理米吉］

最終更新日:2022.08.25 NEW!

仕出しや結婚式場を営む角長が営むうなぎ専門店。およそ40年にわたるうなぎの実演販売経験を活かし開業しました。今回は「うな重」をご紹介！白焼きしたうなぎを一度蒸す関東風。やわらかくなったうなぎを秘伝の自家製ダレをつけて炭火で丁寧に焼き上げます。自家製ダレは甘口・甘さ控えめの２種類、お好みで選べます。

店舗名：炭火焼鰻料理米吉

住所：弘前市野田1-3-2

お問い合わせ・ご予約：0172-88-7787

営業時間：10:00-15:00
17:00-21:00※ 夜営業は金・土・日のみ

定休日：水曜日

放送：ハッピィ（2022.8.20）