＊「ニッポンごはん旅」は、新型コロナウイルス終息後の旅行先として検討いただきたいという想いで各地の情報を発信しています。

富良野で人気の"地産地消"のめちゃ旨な一杯が味わえる『富良野とみ川』

今回紹介するのは、『北の国から』のロケ地としても知られる富良野にある人気店『富良野とみ川』。

2022年7月28日にテレビ東京系列で放送された「タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！」でも紹介されたお店です。

テレビ効果が無くても人気なのに、テレビを観て来た方も多かったです。

注文は決めてました！

番組内でも紹介された「焙煎小麦塩中華」。

2年前は「焙煎小麦中華そば」のネーミングでしたが、変更になってます。

鶏出汁の旨味と煮干しの旨味の絶妙ハーモニー♪

塩になったので、出汁の旨味を存分に味わえます。

2年前より、旨味が更に分厚くなってる！！

今回も驚きの“漆黒の麺“。

ローストした小麦を使用し、小麦の風味&味わい、更には香ばしさも感じる“唯一無二の麺“。

めちゃくちゃ旨いです！

スープと麺に驚き、チャーシューの旨さにも驚愕！

3種のチャーシューは､どれも絶品。

肉の旨味を存分に引き出す調理法が素晴らしい！

「イタドリメンマ」が食感のアクセントになり、気付けば完食＆完飲。

“この一杯“を提供する為に“この場所“での営業｡

「地産地消」にこだわった“素晴らしき一杯“、是非とも味わって欲しい“逸杯“です。

■こちらでもオススメのお店などを紹介しています！

富良野とみ川

〒076-0161 北海道富良野市麓郷市街地５

行列嫌いな地元民が並んでも食べたい、札幌市内の「海鮮丼」が美味しいお店や、小樽市民御用達の市場など、北海道で味わってほしいグルメをご紹介しています！

＊この記事は2022年8月時点の情報を基に作成しています。

＊新型コロナウイルス感染症の影響で、営業状況や掲載内容に変更が生じる場合があります。最新の情報は、事前に各店舗・施設の公式情報をご確認ください。

＊「ニッポンごはん旅」は、新型コロナウイルス終息後の旅行先として検討いただきたいという想いで各地の情報を発信しています。

ライター：PINYA