ライブ動画108:遠藤シェフみずみずしい絶品いちじくのタルト

ライブ動画配信

プロたちの技を盗む!

ライブ動画とは、InstagramやYoutube上で無料で見られる、リアルタイムの動画投稿のことです。
テレビで例えるなら生放送です。他の動画配信と違って、リアルタイムの臨場感を味わうことができたり、
出演者に対して、コメント欄で質問を投げかけ、それに応えてもらうことができたりするので、双方向のコミュニケーションが楽しめます。

【第108回】遠藤シェフが教える!

みずみずしい絶品いちじくのタルト

おうち時間が増えている中、少しでも皆様に楽しんでいただけるコンテンツの提供をするため、十分な感染症対策をした上でライブ配信を行います。

■配信日時
2022年9月2日(金) 21:00～22:00

■テーマ
コッタライブ配信初登場!
コンフェクトコンセプトの遠藤シェフに、ジューシーな果汁がたまらない絶品いちじくタルトを実演していただきます♪
シュクレ生地には準強力粉を使用したり、アーモンドパウダーはこだわりの2種をブレンドすることで、味わい深いタルトに仕上がります。
ダマンドはくどくなりすぎないよう、スーパーでも買えるあるアイテムを入れるのポイント。
秋を感じるいちじくのタルト、ぜひご覧ください!

■講師
遠藤淳史シェフ

■閲覧方法
cottaの公式instagram、もしくは公式Youtubeでご覧になれます。事前にどちらかで閲覧の準備をお願い致します。
・公式Instagramをフォローしておいてください。
・公式Youtubeをチャンネル登録しておいてください。
Instagramの場合は、アプリをダウンロードしてアカウント作成をしてください。

■遠藤淳史シェフについて
「ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋」、「グランドハイアット東京」を経て渡仏し、パリの「デ・ガトー・エ・デュ・パン」、「ジェラール・ミュロ」などに3年間勤務。
帰国後、東京・湯島の「タント・マリー」(閉店)のシェフ・パティシエを5年間務め、2021年4月、東京都台東区に「コンフェクトコンセプト」をオープン。