大阪の中崎町｢燎 – kagaribi -｣。今年2022年にオープンした、元プロボクサーが作る“ネオどら焼き”で話題のお店です。どら焼きの概念を覆す美しく新しい(ネオ)どら焼きで人気となり、百貨店催事にも出店、話題の創作どらやき専門店です。その｢燎 – kagaribi -｣が一万個のプリンを知る｢プリンの女王｣とコラボ!新感覚のどら焼きプリン2種類を期間限定で発売し、大きな話題となっています。

美しすぎるネオどら焼きプリンはネーミングも詩的

2022年にオープンしたばかりの新店ながら、その美しいどら焼きは今までにない『ネオどら焼き』としてすぐ話題に!

作り手は、なんと元プロボクサーの平野秀光さん(34)。現役時代は減量のことがあり我慢していた甘いもの。
引退後、やってみたかったどら焼き専門店をオープンしました。

この夏、その美しいどら焼きをプリンにした新商品、どら焼きプリン『渚のあわい、ときめきの花』と『風奏でる蝶のときめき』を期間限定発売!

3万店以上のスイーツを知り尽くし、テレビにも多数出演している“プリンの女王”こと磯貝由起が監修。純国産素材で本物の味を探求し続ける｢燎 – kagaribi -｣の作り手である店主とコラボをしたどら焼きプリンです。

この夏、9月15日まで販売をスタート、たちまち大人気となりました。

どら焼きプリンのその構成は

･コラボプリン『渚のあわい、ときめきの花』価格:480円(税込)
しっかりと卵を感じる固いプリンの上には、食感と甘さにこだわった粒あん、その上の色鮮やかなブルーのムースはバタフラピー味。そして看板商品であるもちもちのどら焼きの皮。
トップには美しい白餡の餡フラワーを載せた芸術的一品です。

･コラボプリン『風奏でる蝶のときめき』価格:480円(税込)
2つめのプリンはラム酒が薫る大人のどら焼きプリン。卵の味しっかりプリンの上には、ラムの薫るクリームチーズ･ラムレーズン･トップに寒天でできた蝶々がかわいく飛んでいます。ラム酒がしっかりきいていて大人も満足いく大人のプリンです。

どちらも美しいだけでなく、美味しくて、大満足のいく特別なプリン。手土産に差し上げてもキレイ!美味しい!と盛り上がることは間違いなしです。

燎 – kagaribi –
所在地:大阪府大阪市北区鶴野町3-22
アクセス:阪急梅田駅/大阪メトロ中崎町駅徒歩8分
電話番号:070-8979-1796
営業時間:平日12:00～19:00/土日祝11:00～18:00
定休日:月･火