2022年9月11日（日）、京都の中心地にある「旅館こうろ」（京都府京都市中京区堀之上町）にクロッフルのお店「Wafla Kyoto（ワッフラ京都店）」（京都府京都市中京区堀之上町）がオープン。オープン期間限定で「ピーカンナッツ抹茶チョコレート」と「チョコバナナ」のクロッフルも登場します。
クロワッサンとワッフルを掛けた「クロッフル」
クロワッサン生地をワッフルメーカーで焼き上げたクロッフルは、みみまでサクサク香ばしい新食感のスイーツです。「Wafla（ワッフラ）」では、パティシエ経験が豊富なフランス人オーナーがフランス産AOP認定の発酵バターを幾層にも折り込んだクロッフルを考案。他店とは一線を画すこだわりの味わいです。
「Wafla（ワッフラ）」のクロッフルは京都散策にもおすすめ
キャラメリゼされたプレーン味をはじめ、パティシエらしいチョコやクッキー、フルーツなどをトッピングしたクロッフルが常時6種類ほどラインアップ。また、オープン期間限定で「ピーカンナッツ抹茶チョコレート」と「チョコバナナ」が登場します。ほかにもソフトクリームやタピオカを使ったものなど、食べ歩きにピッタリなメニューも。
「Wafla（ワッフラ）」では発酵から焼き上げまで店内で行っているため、いつでもサクサクのクロッフルが味わえます。赤いレンガが目を引く京都らしいスポットでとびきりのクロッフルを堪能してみては。
※【画像・参考】「北原」
