【松江市からやって来たジビエを食べて、”女性の健康と島根の山を守る”がつながる食事会】
暮らしを育てる『島根の日常』
3年目にして、初めてのリアル開催！島根の暮らしを「食」を通してお届けします。
これまでのオンラインでは、離れていても音声やチャットでゲストと参加者の皆さんとの交流をしてきましたが、直接やっとお話が聞ける機会が来ましたよ！
島根在住のゲストから島根での日常をお伝えすることで、あなたの求めている「暮らし」を育てるヒントになれたら…と2020年からスタートしたこのシリーズ。
今回はこのシリーズの記念すべき第1回（2020年7月）にお招きした森脇香奈江さんが、東京に来てくれることになりました。森脇さんは島根県浜田市出身で、2016年に夫の故郷である松江市の地域おこし協力隊1期生として着任したことをきっかけに一家4人で広島から島根へ移住しています。
そんな森脇さんは、「鳥獣被害対策」「ジビエ利活用」に取り組んでおられます。
今回はその『ジビエ利活用』にスポットを当て、更にパワーアップした森脇さんに、松江での暮らし、今取り組んでいること、新しいチャレンジなどについてお聞かせいただきます。
そして、今回はご参加の皆さんと一緒に森脇さんが手がけた『猪キーマスパイスカレー』をいただきましょう！
イノシシ肉は、実は鉄分が豊富とか。貧血対策にとても良い…ということで、今回は【女性限定】で行います。
◎ジビエ（猪）を一緒に味わおう
【猪キーマスパイスカレー】
猪ミンチは島根県松江市八雲町の解体処理施設で適切に処理された猪肉を使用しています。スパイスは、島根県出雲市のスパイス専門店U-spiceさんが猪の美味しさ・栄養価にピッタリの専用スパイスを監修。
そしてお米は、鳥取県で開発された「プリンセスかおり」。インドの香り米・バスマティーとこしひかりを掛け合わせたカレー専用米です。
森脇さんの暮らす松江での日常とはどんなものなのか？
地域住民の方達との関わり方、周りにいる仲間、松江の土地ならではのこと、ご自身のチャレンジも含め「食」を通してお届けできたらと思います。
島根の日常が、誰かの暮らしのヒントや、何かを始めるキッカケになれたら嬉しいです！
◎イベント概要
【日時】2022年10月8日（土）11:30-13:30
【定員】15名（女性限定）
＊定員に限りがございますので、お早めのお申し込みを願います
【参加費】1,500円（猪キーマスパイスカレーお食事付）
【会場】the C（神田）https://www.the-c.tokyo/
【主催】公益財団法人ふるさと島根定住財団
【協力】はじまり商店街
▼詳細はこちら▼
https://www.kurashimanet.jp/event/detail/3300
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