オートミールでダイエット！簡単「レンジリゾット」2レシピ

おはようございます。管理栄養士のmaikoです。

この連載では、「管理栄養士のイチオシ！食べてキレイを磨く朝食レシピ」をテーマに、体に良くて、キレイになれる朝食レシピをお届けします。

今日ご紹介するのは、「オートミール」を使ったレンジリゾットのレシピです。

オートミールは低GIのロールドタイプを使用。しっかりめの食感で、食べごたえバツグンです。白米のおよそ18倍の食物繊維だから、お通じが整う効果ものぞめますよ♪

そして、レシピには全てダイエットに嬉しい高たんぱく・低糖質・低脂質・食物繊維が豊富な食べものをチョイスしました。ぜひ作ってみてくださいね♪

きのことベーコン入り！「豆乳オートミールリゾット」

材料（1人分）

下準備

作り方（調理時間10分）

1） 耐熱容器にまいたけ、ハーフベーコン、塩・こしょう、オリーブオイルを入れ、ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱する。上下を返しさらに2分加熱する。

2） 耐熱のボウル、マグカップなどの器に、オートミール、（A）、ピザ用チーズ、冷凍ほうれん草を入れて、600Wの電子レンジで2分加熱する。ひと混ぜしたら（1）を入れ、さらに1分加熱する。

水気が多く残る場合は30秒ずつ追加加熱する。

トマト缶でお手軽♪「魚介とトマトのオートミールリゾット」

材料（1人分）

作り方（調理時間5分）

1） 耐熱のボウル、マグカップなどの器にオートミール、（A）を混ぜ、ピザ用チーズ、シーフードミックスをのせる。600Wの電子レンジで2分加熱しひと混ぜしてさらに1分加熱する。

2） パルメザンチーズ、ブラックペッパー、パセリをトッピングする。

食べてキレイを磨く！レシピのポイント

【1】オートミールで低GI食をとろう（ロールドタイプのオートミールがおすすめ）

【2】オートミールで食物繊維をとってダイエット効果

【3】ダイエットには高たんぱく・低糖質食材を選ぼう

【4】ほうれん草やシーフードミックスなど冷凍食品を活用しよう

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野菜をたくさん食べて、今日も元気にいってらっしゃい！

★この連載は＜毎週水曜日＞に更新します。次回もどうぞお楽しみに…！