【新店】医食同源を大切にする人気ベーカリーが奈良市に！｜パン工房西山荘別邸

奈良県奈良市に2022年6月14日にオープンした『パン工房西山荘別邸』。
生駒市の人気ベーカリー『パン工房西山荘』の2店舗目として登場。

コンセプトは変わらず「医食同源」。
日ごろの食生活は医に通ずるとするこの言葉。

ライ麦の全粒粉を使った料理と一緒に楽しむカンパーニュやクルミとレーズンのパンなど、健康志向のパンも多い。
「想像していたよりも、こういったハード系のパンが人気で驚いています。」と店長。

「石窯ハードトースト」は、奈良県産ひのひかり米粉を配合したヘルシーな食パン。
湯種製法だから、中はもっちりふんわり。石窯により耳はパリッと焼きあがる。
その食感は、1度食べると驚きが。2度食べるとやみつきに。

生ドーナツ 150円（税込み）※テイクアウト時

ふんわりとした食感がたまらない！
こちらは別邸だけの限定メニュー。
生クリーム・カスタード・チョコクリーム、フランボワーズ、紅茶の5種類に加え、季節の限定フレーバーも登場。

お土産にもぴったり！
3個以上の場合は、箱に入れてくれるのもうれしい。

塩クリームパン 194円（税込）※テイクアウト時

ふわっふわの生地に、ほどよい甘さのクリームがたっぷり。
スタッフの間でも人気が高いスイーツパンだ。

パンの焼き上がりは、種類によって異なるけれど、一番の狙い目は10時ごろ。
朝のお散歩と一緒に足を運んでみては？

『パン工房西山荘別邸』では、イートインスペースが。
「この辺りはコーヒーを飲んで、時間を過ごせる場所がなかったから、ここができてとても嬉しい！」という声が多いそう。

テーブルやカウンター席が並び、中央には吉野杉のオブジェが空間に華を添える。

ソーシャルディスタンスを考慮しており、それぞれの席と席の間にしっかりとスペースがあるのも安心。