「インターコンチネンタルホテル大阪」（大阪府大阪市北区大深町）のレストラン「NOKA Roast ＆ Grill（ノカ ロースト＆グリル）」。
2022年10月1日（土）～ 11月27日（日）の土・日・祝日限定で、リンゴと栗を使用した秋のスイーツブッフェが楽しめます♪
秋の味覚たっぷりなスイーツブッフェ
「NOKA」の名前の由来は“農家”。
国内から複数のリンゴと栗を取り寄せ、シェフが厳選しています。
それぞれの品種にあわせて、リンゴの甘みと酸味や栗の甘みと香りを生かしたスイーツが楽しめるスイーツブッフェです。
レシピは、食材の入荷時の状態に合わせて毎回微調整。
シンプルなのに複数層の味わいと香りがバランスよく広がります。
ショートケーキ、タルト・タタン、モンブラン、ティラミスといった定番スイーツに加え、「インターコンチネンタルホテル大阪」のペストリーチームのフィーチャーアイテムであるグラススイーツ（シードルゼリーやコンフィチュール、クーリほか）、ユニークなセイボリー（ピロシキやキッシュ）も。
約35種類のメニューで実りの秋を堪能できます。
【開催概要】
●期間：2022年10月1日（土）～ 11月27日（日） 土・日・祝日限定
●時間：15:00～16:00、15:15～16:45、15:30～17:00のいずれか90分制
●料金：大人5,500円
※コーヒー・紅茶付、税込・サービス料別
●メニュー一例：
・栗とほうじ茶のショートケーキ
・リンゴのタルト・タタン
・茨城県産栗と柑橘のミルフィーユ
・王林リンゴとホワイトビネガーのサラダ
・栗のタルティーヌ スモークチキンとブルーチーズ
・クリームチーズムースといちじく
・リンゴとシナモンのデニッシュ
・丹波栗の絞り立てモンブラン
・リンゴと洋梨の焼きカレーパン 他
また、1Fパティスリー「STRESSED（ストレス）」では、秋の味覚を使ったスイーツやブレッドが登場。
9月は「いちじく」、10月～11月は「栗」をフィーチャーします。
こちらも併せてチェックしてください♪
おいしいスイーツで、食欲の秋を満喫してみてはいかがですか？
※【画像・参考】「インターコンチネンタルホテル大阪」
