京都銘菓「つぶあん入り生八つ橋 おたべ」やバームクーヘン「京ばあむ」などで人気の「美十」が、2022年10月1日（土）、「京ばあむ 嵐山店」（京都府京都市右京区嵯峨天龍寺造路町）をオープン！
京都を代表する観光地に新店舗が誕生
今回オープンとなる「京ばあむ 嵐山店」は、看板商品であるバームクーヘン「京ばあむ」をモチーフとした什器や、緑と白を取り入れたカラーリングが特徴の店舗デザイン。
間口を広く取り、回遊性が高い店舗空間なので、多くの人でにぎわう嵐山でも、ゆっくりと時間をかけて商品を吟味できるのも嬉しいですね。
京都のお土産として大人気！「京ばあむ」
京都の清らかな地下水でつくった京都産の豆乳と、口どけの良い国産100％の小麦粉を合わせたスポンジ生地。
そこに宇治抹茶・煎茶をブレンドした生地を層に重ねて焼き上げた、ソフトタイプのバームクーヘンが「京ばあむ」です。
本格的な抹茶の香りと、京都産豆乳のまろやかな旨味、しっとり＆ほわほわな食感が話題を呼び、2008年の登場以来、“京都らしいお土産”として人気を博しています。
フォンダン（砂糖衣）が生み出す味わいの違いも楽しんで
製造工程の仕上げでは、焼き上がった「京ばあむ」を回転させ、温めたフォンダン（砂糖衣）を熟練の技で分厚くコーティング。
冷やせばシャリシャリと甘く、暖かい場所での保存や日の経過によってフォンダンがスポンジ生地に染み込み、しっとり甘くなるなど、フォンダンが生み出す味わいの違いも楽しめます。
店舗限定商品にも注目！
「京ばあむ 嵐山店」限定商品として、「京ばあむ 嵐山限定箱」を販売！
「京ばあむ」のトレードマークである白箱に墨文字、赤いゴム紐をあしらったシックでスタイリッシュなデザインはそのままに、嵐山の風情ある景色を思わせる限定デザイン。
同店でしか購入ができない商品なので、嵐山観光のお土産にもぴったりです。
京都・清水で販売している「京ばあむ 清水限定箱」や、「京ばあむ 季節限定箱」とコンプリートを目指すのも楽しみ方のひとつ！
※【画像・参考】美十
