合同会社銭上創壺（長崎県長崎市）は、「世界に開かれた扇のまち・出島から美しい日本文化を次世代へ」という理念のもと、2023年春、長崎の観光名所・出島に都市型醸造所「でじま芳扇堂」の立ち上げを目指し、クラウドファンディングサイト「CAMPFIRE」にて9月20日(火)よりプロジェクトを開始。 わずか10日間で目標額200万円を達成したことで、次なる目標として「支援者数300名」を掲げ、10月31日(月)まで支援を募集します。
リターン品には、初回醸造酒や醸造体験、オーダーメイド酒のほか、長崎名物のからすみやカステラとのペアリングセット、唐津焼の酒器など、「醸造・飲食・工藝」の魅力を発見できる内容が用意されています。また、目標額200万円を達成したことを記念した追加のリターン品として、白麹、黒麹をそれぞれ100％使用した「万歳！甘酒セット」や老舗豆屋の煎豆と作家物の豆皿を組み合わせた「福豆セット」などを追加します（10/5頃予定）。
◎プロジェクト概要
プロジェクト名：「長崎の酒は出島から〜発酵でつながるまちなか醸造所から美しい日本文化を次世代へ〜」
期間：2022年9月20日(火)〜2022年10月31日(月)
URL：https://camp-fire.jp/projects/view/615062
本プレスリリースの詳細は以下の PR TIMES サイトをご覧ください。
