「からすみフランス」いかが? トランドールが西九州新幹線開業で販売

お土産用の3個入り「長崎からすみフランス」=長崎市尾上町

 西九州新幹線開業を記念し、パン製造販売のトランドール(本社・福岡市)が長崎の特産品「からすみ」を使ったフランスパン「長崎からすみフランス」を販売している。
 長崎市築町の老舗からすみ専門店「小野原本店」のからすみを使用。パンに切り込みを入れてバターと生からすみのフィリング(具)を塗り、そぼろ状のからすみを振りかけた。包装は、長崎の伝統工芸品「長崎ハタ」をデザイン。図柄は定期的に変更し、目でも長崎を楽しむことができる。
 JR長崎駅構内の長崎駅店は、長崎ハタ専門店「大守屋」(長崎市古川町)の協力で、さまざまなデザインの長崎ハタで飾り付け。異国の文化が入り交じる長崎らしさを感じられる店内になっている。

長崎の特産品「からすみ」を使ったフランスパン

 同社は「中はもっちり、外はパリッと焼き上げたこだわりのフランスパンに、からすみの塩気と濃厚な味わいが絶妙にマッチしている。観光客や地元の方にも長崎を感じてほしい」とPRした。
 長崎駅構内や駅周辺の計3店舗で販売。1個356円。お土産用に箱に入れた3個セット(1100円)もある。


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