新座市「麺家 うえだ」の二郎系ラーメン！老舗人気店の鬼麺王という凶暴な一杯

新座市にある『麺家 うえだ』は、以前TRYラーメン大賞に選出されたり「みさえ女将」が話題を呼びメディアでの露出も目立った有名店。

志木駅周辺もけっこうなラーメン激戦区だと思うのですが、長い間ファンを魅了し続けています。

この日は気になっていた一杯を食べてきたので、どんなメニューがあるのか合わせて参考にして下さい♪

新座市「麺家 うえだ」の二郎系ラーメン！老舗人気店の鬼麺王という凶暴な一杯

「志木駅」南口より歩いて約7分、ベルセゾンなどを通り過ぎた先の左手にお店は見えてきます。

店舗専用の駐車場があるため、車でのアクセスも良好。

店内のようす

店内はL字カウンター10席＋奥に子連れ優先のテーブル席。

入口右手に券売機があるので、まずは食券を買って横のサーバーからお冷を注ぐとスムーズです。

「麺家 うえだ」のメニュー＆値段

上のボタンが4つあって初見だと迷ってしまいそうですが、おそらく口コミなどを見てる限りでは「焦がし醤油ラーメン」が1番人気の印象。こちらはスープを直接2本のバーナーで炙る一杯ですね！

他にも特濃・軍鶏しおラーメン・各つけ麺もありました。

今回のお目当ては黒いオーラを放つ「鬼麺王」

限定が4種もあるのが麺家うえださんの特徴の1つ。

TRYラーメン大賞に選出された時のポスターが提示されていました。

こう見るとまだ最近なんですよね♪

ドリンクメニュー

卓上装備

卓上には、胡椒・辛味・胡麻・ティッシュの装備。

招き猫がめっちゃお出迎えしてくれていましたｗ

鬼麺王（きめんおう）：900円

そしてやってきた鬼麺王！！読み方は（きめんおう）って言うらしい。

きっと2004年くらい前までは「鬼火山」という屋号だったから、そこから付けられたものだと思うんだけど合ってるかな？

トッピング

具材にはたっぷりの野菜に、ネギ・揚げニンニク・大判チャーシューとかなりのボリューム！

麺は大盛り券を買ったところ「元々の量が多いから」との理由で大盛りは受け付けてないようで返金。それだけ気合いの入った一杯ということですね～

いただきます！

スープ

見た目は二郎系っぽいけどスープは味噌豚骨のようなマイルドな口当たり。

サラッと飲みやすいのに、揚げニンニクのパンチ＋花椒などが加わり後引くウマさ♪

野菜

野菜は茹できってないので、ほどよくシャキ感も楽しめて好みのタイプ。

揚げニンニクたっぷりで食べると目が覚めてきますね～

チャーシューは大判で脂身はほとんどないのにやわらかくて美味しい！

ここでもニンニクとネギが大活躍しますよ。

太麺はもっちり

引っ張り出した太麺は肌がもちもち♪

ワシワシというよりはムチムチで、どんどん啜れちゃいます。

たしかにボリュームもすごい！

野菜と大判チャーシューをしっかり食べて太麺もたっぷり。二郎系の300gくらいかな。

まだ暑い日だったので汗だくで完食ですｗ

揚げニンニクたっぷりのガッツリラーメン！

前から気になっていた鬼麺王は名前に負けない凶暴な一杯でした♪

二郎系ラーメンよりも食べやすく、揚げニンニク好きにはぜひ食べてほしい。

美味しいラーメンご馳走さまでした！

「麺家 うえだ」のアクセス・営業時間