しっとり♪ホットケーキミックスで簡単「ヨーグルト蒸しパン」

おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。

今日ご紹介するのは、ホットケーキミックスを使った「蒸しパン」の作り置きです。

フライパンにお湯を作り、蓋をして、耐熱皿で蒸します。ヨーグルトが入っているので、しっとりあっさり仕上がりますよ。

はちみつやジャムと一緒に召し上がるのもオススメです。

ホットケーキミックスで簡単「ヨーグルト蒸しパン」

1）ボウルに（A）を加えてよく混ぜ合わせる。

2）ホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

3）耐熱容器にカップを敷き、カップ2/3ほどまで生地を入れる。

4）フライパンで熱湯を作り、中に大きめの耐熱皿を入れる。（3）を並べ、布巾をかぶせるかキッチンペーパーを軽くかぶせ、蓋をして10～13分蒸す。

※爪楊枝を刺し、中にまだ火が通ってなかったらさらに蒸してください

※翌日まで常温で保存できます

※冷凍の場合は、2週間ほど保存できます。風味が落ちないうちにお召し上がりください

☆この連載は＜毎週木曜日＞に更新します。来週もどうぞお楽しみに…！