静岡県浜松市で、料理店などで調理されるフグへの感謝などを目的とした供養祭が行われました。
祭壇に飾られた立派なフグ。浜松市の弁天島海浜公園で行われたのはフグの供養祭です。遠州灘は全国有数のフグの漁場として知られていて、全国の天然トラフグの漁獲量のおよそ6割のシェアを占めています。
供養祭はこれまでに調理されてきた多くのふぐに感謝を示すとともに、静岡県内のふぐ料理人の知識と技術の向上、さらにふぐ料理による食中毒の発生件数ゼロを祈願するために行われました。
供養祭のあとには、地元の園児による稚魚の放流も行われ、子どもたちは命をいただくことのありがたさを感じているようでした。このフグ供養祭。西部・中部・東部の順番に行われていて、2023年は静岡市で実施される予定です。
